โกสน

โกสน

ชื่อพันธุ์ไม้ : โกสน

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Codiaeum variegatum [L.] Blume

วงศ์ : Euphorbiaceae

ชื่อสามัญ :  Croton, Garden Croton

ถิ่นกำเนิด : เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ออสเตรเลีย และหมู่เกาะปแซิฟิก

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์: ไม้ พุ่ม สูง 2-3 ม. ใบ ใบเรียงเวียนสลับ ใบเดี่ยว รูปใบมีหลายแบบ เช่นกลม แถบยาว รูปไข่แกมรูปหอก ความกว้างยาวของใบไม่สามารถกำหนดได้ เนื่องจากมีความผันแปรมาก โคนใบแหลม ปลายใบแหลม บางครั้งมีเส้นกลางใบยื่นแล้วมีรยางค์แผ่เป็นใบเล็กๆ อีก 2 ใบ ขอบใบเรียบหรือเว้า บางต้นเว้าถึงเส้นกลางใบ แผ่นใบอาจบิดเป็นเกลียว มีสีต่างๆ เช่น ขาว เหลือง ส้ม ชมพู แดง ม่วงและดำ ดอก ดอกช่อออกที่ปลายกิ่ง ดอกแยกเพศ ช่อดอกเพศผู้และดอกเพศเมีย อยู่ บนต้นเดียวกัน ช่อดอกเพศผู้มีดอกกลม เล็ก ดอกย่อยมี 30-60 ดอก กลีบดอก 5-6 กลีบ เกสรเพศผู้จำนวนมาก ช่อดอกเพศเมียตั้งขึ้น มี 10-20 ดอก ไม่มีกลีบดอก เกสรเพศเมียแยกเป็น 3 แฉก ผล ผลกลม มี 3 พู เมื่อแก่แตกได้ มี 3 เมล็ด                                                                                     แต่ละช่องมี 1 เมล็ด

สรรพคุณ / การใช้ประโยชน์

       – ยอดอ่อน ลวกกินเป็นผักจิ้มน้ำพริกหรือใส่แกง(ไทลื้อ)

ใบ นำไปเป็นส่วนประกอบของอาหาร เช่น ใส่แกงโฮะ(คนเมือง)

ยอดอ่อน รับประทานได้โดยการต้มจิ้มน้ำพริกหรือกินสดกับ ส้มตำหรือใช้เป็นส่วนประกอบในการทำแกงโฮะ(คนเมือง)

ยอดอ่อน รับประทานสดกับลาบหรือน้ำพริก(ขมุ)

      – ใบ ตำพอกท้องเด็ก, แก้โรคระบบทางเดินปัสสาวะผิดปกติ